Праздничный салат «Тиффани»

ТИФАНИ 2

Простой рецепт праздничного салата

Такой сытный новогодний салат радость не только для желудка, но и для глаз. Салат выполнен в виде пышной виноградной грозди.

Ингредиенты:

куриное филе2 шт.;
куриные яйца5 шт.;
твердый сыр0,2 кг;
крупный светлый виноград, можно без косточек0,5 кг;
приправа карри1 ч. л. (можно меньше);
щепотка соли;
миндальполовина стакана (так же можно использовать грецкие орехи);
растительное масло2 ст. л.;
майонез;
зелень для украшения (петрушка).

Последовательность приготовления

1. Моем куриные грудки и ставим их вариться.
2. После того как куриные грудки приготовятся, охлаждаем и разделываем их на не большие части.
3. Готовим сковородку, вливаем немного растительного масла и выкладываем мясо.
5. Посыпаем сверху приправой карри и, помешивая, прожариваем в течение 5 минут.
6. Куриные яйца варим, даем им остыть, и чистим.
7. Яйца с желтками трем на крупной терке.
8. На этой же терке натираем твердый сыр.
9. Если вы взяли миндаль, то обжарьте орехи на сухой сковороде и мелко нарежьте. Есливы взяли грецкие орехиочистите от скорлупы и раздавите скалкой.
10. Берем наш светлый виноград, разрезаем каждую ягоду пополам и вытаскиваем косточки (если они есть).
11. Все готово для сбора салата. Берем широкую плоскую тарелку, на неё наносим майонезом контур будущей «виноградной грозди», распределяем майонез по всему внутреннему пространству тарелки.
12. Выкладываем салат слоями:
1 слойполовина курицы;
2тонко посыпанные орехи;
3половина натертых яиц;
4тонко посыпанные орехи;
5половина сыра;
6тонко посыпанные орехи.
Все слои повторяем, при этом смазывая их майонезом, кроме верхнего слоя из сыра.
13. Каждую половину ягоды обмакиваем в майонез и выкладываем поверх сыра, сверху украшаем зеленью.
14. Желательно перед подачей салат на пару часов поместить в холодильник.

Приятного аппетита!

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 коммент. к “Праздничный салат «Тиффани»”

  1. Анастасия:

    Каждый праздник близким стараюсь приготовить что-то новое и вкусное. Очень уж мне хозяюшке понравился ваш салатик. Выглядит очень вкусно, да и прост в приготовлении. Теперь у меня на один салатик стало больше. Спасибо!



Оставить комментарий


windows блог, кулинарные вордпресс, блог здоровье.
Сайт размещается на хостинге Спринтхост